|
|
Gegratineerd Bloemkooltje Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 mini-bloemkool a 400 gram - zout - 80 gram verse roomkaas - 2 eetlepels melk - 1 bakje Hollandse garnalen a 100 gram - versgemalen zwarte peper - 4 cherry-tomaatjes - 50 gram geraspte gruyere
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bloemkool schoon en snijd de dikke stronk eruit. Kook de bloemkool in ruim kokend water met wat zout in 10 minuten beetgaar. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Verwarm in een steelpan de verse roomkaas met melk zachtjes tot een dikke saus. Schep de garnalen erdoor. Breng het op smaak met peper. Was de cherry-tomaatjes en snijd ze in vieren. Giet de bloemkool af en zet hem in dhet ovenschaaltje. Verdeel de garnalensaus en cherry-tomaatjes er over. Strooi de gruyere er over. Schuif het schaaltje 15 cm. onder de hete grill en laat de bloemkool in 5 minuten iets kleuren.
|
|
|